Çin, dünyanın en yüksek sarımsak ekim alanına ve sarımsak üretimine sahip ülkesidir. Çinliler sarımsak yemeyi severler, ancak sarımsak çiftçileri, sarımsak ekimi ve büyümesi sürecinde genellikle sarımsak yapraklarının sararması gibi çeşitli hastalıklara sahiptir. Büyük bir sarımsak tedarikçisi olarak, sarımsak çiftçiliği üssünü görmeye gittiğimizde bu hastalığı sık sık görüyorum.
Sarımsak yapraklarının sararmasının nedenleri fizyolojik ve patolojik nedenlere ayrılabilir.
Fizyoloji: Azot, potasyum, kalsiyum ve magnezyum eksikliği sarımsak yapraklarının sararmasına veya gübre hasarı ve ilaç hasarı gibi yönetim nedenlerine ve sıcaklık, nem ve toprak gibi çevresel faktörler de sarımsak yapraklarının sararmasına neden olur. Patolojik: yanıklık, yaprak yanıklığı ve bakteriyel yumuşak çürüme, sarımsak yapraklarının sararmasına neden olabilir.
